Son unos alimentos nutritivos y
saludables, que aportan virtudes interesantes para la salud. Pero ¿qué son y
cómo se obtienen?
Los germinados pueden convertirse
en una opción nutritiva bastante interesante dentro de una dieta sana y
equilibrada, puesto que nos aportan una grandísima variedad de nutrientes
esenciales para nuestro organismo.
No en vano, entre los beneficios
nutricionales de los germinados más interesantes, destaca especialmente su
riqueza tanto en vitaminas (como la A, C, D, E, K, U y vitaminas del grupo B,
como la B1, B2, B3 y B6), así como en minerales (sílice, calcio, hierro o
manganeso).
Por este motivo, los beneficios
de los germinados los convierten en una buenísima opción a la hora de favorecer
la regeneración tanto de nuestro sistema digestivo como de la circulación
sanguínea, además de su interesante aporte energético.
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